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Producción de miel, de las actividades más rentables en el país

Producción de miel, de las actividades más rentables en el país

La apicultura es la monedita de oro que puede tener una familia campesina, solo falta darle más impulso.

Por Jose Luis Avila.

Cd. Victoria, Tam.- La actividad apícola nacional continúa siendo relegada por los programas de subsidio al campo, a pesar de que anualmente genera una derrama económica de dos mil 400 millones de pesos mediante la producción de 60 mil toneladas de miel.

Y todo ello se deriva por la falta de sensibilidad de los funcionarios para que entiendan la importancia que tiene la apicultura en el país, según opinión directa de los mismos productores en la zona centro de la entidad.

Y es que la apicultura es la parte más pequeña de la ganadería, tal vez por eso los apoyos oficiales al sector siguen siendo muy limitados.

Aunque la producción de esta melaza es una de las actividades más rentables del sector agropecuario, al grado de que en los últimos 10 años el precio del litro ha crecido hasta en un 300 por ciento.

La apicultura es la monedita de oro que puede tener una familia campesina, solo falta darle más impulso.

De acuerdo a datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (sagarpa), actualmente existen cerca de dos millones de colmenas en el país pero hay estimaciones de que México tiene potencial para duplicar esa cifra.

Como dato; de las 60 mil toneladas de miel que se producen anualmente en el país, el 70 por ciento se exporta a Alemania, mientras que el resto se envía a Estados Unidos y Bélgica, entre otros países europeos.

Y tan importante es la apicultura que en Estados Unidos existe una orden presidencial para proteger esa actividad, precisamente por el papel que juegan las abejas en la producción de alimentos.

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