Tortilla hecha a mano resurge con fuerza en gusto del buen comer
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Tortilla hecha a mano resurge con fuerza en gusto del buen comer

La tortilla sigue siendo el principal alimento de los mexicanos. Luego de muchas décadas de…

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Guía práctica para diferenciar entre una buena y una mala tortilla
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Guía práctica para diferenciar entre una buena y una mala tortilla

La tortilla de maíz fue clasificada por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad en 2010,…

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Es un mito que la tortilla engorda, y dejar de consumirla es nocivo: nutriólogos
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Es un mito que la tortilla engorda, y dejar de consumirla es nocivo: nutriólogos

La tortilla de maíz nixtamalizado sorprende cada día por sus enormes beneficios a la salud,…

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La increíble historia de la Reina de la Tortilla en Europa
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La increíble historia de la Reina de la Tortilla en Europa

Sin un plan previo, Delfina Solorio fue haciendo tortillas nixtamalizadas cuando fue a visitar a…

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